dinsdag 18 november 2014

Foodie - Recept 1

Paksoi-salade met rijst en kip

Skinny – 5 or less - http://chickslovefood.com/5-or-less-paksoi-salade-met-rijst-en-kip/


Een gezonde maaltijdsalade.
Duur: 25 minuten
Men neme (voor 2 personen):
- 1 flinke paksoi
- 150 gram zilvervliesrijst
- 6 eetlepels teriyakisaus
- 200 gram kipfilet
- flinke hand cashewnoten
En zo doe je het:
- Snijd de kip in blokjes van 2 cm, doe ze in een kom en voeg 3 eetlepels teriyakisaus toe. Meng door elkaar en laat 30 minuten marineren.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Was de paksoi en snijd deze in stukjes. Houd het witte en het groene deel gescheiden.
- Rooster in een koekenpan de cashewnoten goudbruin. Haal ze dan uit de pan en zet weg.
- Voeg een flinke scheut olie toe in diezelfde koekenpan en laat goed warm worden.
- Voeg de kip toe en bak ze goudbruin en gaar in ongeveer 8 minuten. Schud af en toe goed om, anders verbrandt de teriyakisaus.
- Bak aan het eind de witte stukken paksoi met de overgebleven teriyakisaus nog zo’n 2 minuten mee.
- Laat het paksoi-kipmengsel iets afkoelen.
- Verdeel de groene paksoi over de borden. Schep hierdoor de rijst en het paksoi-kipmengsel. Schep nog wat overgebleven teriyakisaus uit de pan hierover en maak royaal af met de cashewnoten.

ps. de recepten die ik plaats zijn niet mijn eigen recepten maar recepten die ik verzamel van een paar van mijn favoriete websites. Zo komt deze van de leuke site www.chickslovefood.nl

donderdag 30 oktober 2014

WISHLIST WEEK 44

Het is weer tijd voor de wekelijkse wishlist, die nog niet erg is verandert vergeleken met vorige week. Ook al zijn er wel weer genoeg nieuwe dingen voor bijgekomen die ik maar al te graag op mijn wishlist zet.



Als eerst staat heel hoog op mijn wishlist een nieuwe winterjas en ik ben via de Zara website verliefd geworden op deze.. Helaas heb ik hem alleen nog maar online gezien maar ik kan niet wachten tot dit weekend of morgenavond zodat ik deze beauty in het echt kan passen. Ahhh ik hoop zo dat ie mooi staat! Ik zit wel nog te twijfelen tussen de kleur of het donkergrijs gaat worden of dat het zwart gaat worden.. Ook weer belangrijk voor welke sjaal ik wil kopen hihi


Ook hoog op mijn wishlisht staan nieuwe truien/vesten etc. het liefst wil ik een hele nieuwe wintergaderobe maar dat staat mijn budget niet toe :(.. Dan maar op zoek naar basic items zoals deze zwarte trui,,


Een gelukje erbij: het vest dat ik vorige week postte heb ik op dit moment aan in het grijs ghihi..





donderdag 23 oktober 2014

Pre Work Out -1

Het is vandaag weer sportdag! Het wordt mijn tweede sessie van deze week van de drie die ik er zal gaan doen. Een punt waar ik toch telkens tegen aan loop elke keer is wat eet ik vóór ik ga sporten en wat kan ik het beste eten daarna? Tijd om me hier eens in te gaan verdiepen en dit ook hier te plaatsen. Misschien wel belangrijk om te weten: ik sport twee keer per week doordeweeks vanuit mijn werk meteen door naar de sportschool. Ik eet dan vlak voordat ik weg ga van mijn werk iets en na het sporten mijn avondeten. De derde keer dat ik sport in de week is meestal in het weekend.

Waarom moet je eten voordat je gaat sporten?
Er gaat een verhaal de ronde dat sporten op een lege maag zorgt voor een snellere vetverbranding... Dit is natuurlijk niet waar! Als je gaat sporten op een lege maag is de kans groot dat je juist tijdens het sporten minder energie hebt en daardoor ook eerder stopt met je training. Ik heb dit zelf ook gemerkt, ik vergeet soms wel eens om te eten voordat ik ga sporten. Hoe ik normaal mijn work out redelijk vol hou (ongeveer 5 kwartier) had ik het er toen veel zwaarder mee. Ik merkte dat mijn lichaam vermoeider was en ik niet genoeg energie had om mijn gehele ronde te doen. Dit klopt dus ook zeker, als je sport op een lege maag daalt je glucosegehalte in je bloed.. Hierdoor wordt de kans op flauwvallen zelfs groter! Een ander feitje dat ik tegenkwam: als je vaak sporten zonder eerst te eten, verbrand je calorieën uit spieren in plaats van calorieën uit vet! Door eerst te eten voorkom je dus het verlies van spieren!

Maar wat moet ik dan eten voordat ik ga sporten?
Op veel sites worden verschillende dingen aangegeven. Het meest komt naar voren om een volledige maaltijd toch wel 3 tot 4 uur van te voren te eten (dit is bij de mij dus de lunch). 1 a 2 uur van tevoren wordt aangeraden om een snack te eten. Wat zijn nou de aandachtspunten voor een maaltijd/snack? Zorg ervoor dat je eten rijk aan vitaminen, mineralen en eiwitten is, voldoende koolhydraten en niet te veel vetten en vezels.

Tips voor een snack:
- Fruit (voornamelijk een banaan of een appel)
- Ontbijtgranen met melk
- Magere yoghurt
- Krentenbol
- Een plak ontbijtkoek


Ik heb via mijn sportschool een optie gekregen voor het laten maken van een voedingsplan en denk dat ik dit maar eens ga laten doen. Vanavond mijn Fitbox er weer bij pakken en kijken welke stappen ik hiervoor moet maken om dit te laten maken.. De 80/20 regel moet tenslotte ook op mij van toepassing gaan zijn wil ik ervoor zorgen dat ik mijn sporten effect gaat hebben en ik mijn lifestyle verander..






dinsdag 21 oktober 2014

50 HEALTHY HABITS


FITSPIRATION

 1.
 2.
 3.
 4,
 5,
 6,
 7,
 8,
 9,
10.



WISHLIST WEEK 43

Een nieuw wekelijks terugkerend fenomeen: mijn wishlist! Elke week weer zijn er meer dan genoeg dingen waar ik dromend naar aan het staren ben. Zie hieronder mijn eerste gepubliceerde wishlist. A girl needs to keep dreaming, right?


Nieuw van Benetton: drie nieuwe geuren samen de United Dreams collectie. Het idee achter de lijn is geniet van de kleine dingen en vergeet vooral niet te dromen. Een perfecte positieve boodschap die ik middelpunt wil gaan maken van een new and improved lifestyle: Brigit 2.0. Behalve de leuk uitziende flesje zijn de namen ook super: Stay Positive, Love Yourself en Live Free, Binnenkort maar even naar de winkel rennen om te ruiken en de lekkerste mee te nemen!


Het leukste aan de herfst en winter vind ik toch wel de kleding je kan me zó gelukkig maken met lekkere warme vesten/truien en dikke sjaals. Comfy & Fashionable! Voor de rest ben ik echt een zomermens maar dit zijn toch wel de kleine dingen die de herfst en winter iets draaglijker maken. Voorbeeld hiervan is dit heerlijke vest van H&M. Wijd, fijngebreid en losvallend gemaakt van een wolmix doet mijn hart toch iets sneller kloppen. Een heerlijke kleur en ik weet zo al 10 manieren hoe ik hem zou combineren.. Ja, ook dit wordt maar een tochtje aan de winkels!



Dit boek staat denk ik toch wel het hoogst op mijn verlanglijstje maar is tevens ook een goed cadeau om te vragen voor kerst.. Met mijn nieuwe 'lifestyle' weet ik dat het belangrijkste is wat ik moet gaan veranderen mijn voeding.. Een moeilijke, ik heb het ook vaak genoeg geprobeerd. Doordat ik fulltime werk en genoeg vaste kosten heb is mijn uitdaging elke avond weer: hoe eet ik vanavond zo gezond, makkelijk, goedkoop maar ook lekker? In dit kookboek meer dan genoeg inspiratie voor mij! Elke recept heeft namelijk 5 ingrediënten of minder waardoor het ook voor keukenprinsjes (ahum) zoals mij haalbaar is om te maken! Ik word weer enthousiast als ik er zo overtyp.. misschien duurt de kerst dan nog wel erg lang...



NEW AND TIME TO IMPROVE

Tijd voor wat nieuws, tijd voor een vernieuwing van mijn blog in combinatie met mijn lifestyle. Sinds 6 weken ben ik nu meer aan het sporten geslagen en steeds bewuster bezig met mijn levensstijl. Door deze blog wil ik mezelf gemotiveerd maar ook vooral geïnspireerd houden. Een manier om sommige dingen makkelijker los te laten en andere dingen juist meer te accepteren en bij me te houden. Maar het belangrijkste:

Nieuwe doelen en nieuwe uitdagingen voor mezelf.