dinsdag 18 november 2014

Foodie - Recept 1

Paksoi-salade met rijst en kip

Skinny – 5 or less - http://chickslovefood.com/5-or-less-paksoi-salade-met-rijst-en-kip/


Een gezonde maaltijdsalade.
Duur: 25 minuten
Men neme (voor 2 personen):
- 1 flinke paksoi
- 150 gram zilvervliesrijst
- 6 eetlepels teriyakisaus
- 200 gram kipfilet
- flinke hand cashewnoten
En zo doe je het:
- Snijd de kip in blokjes van 2 cm, doe ze in een kom en voeg 3 eetlepels teriyakisaus toe. Meng door elkaar en laat 30 minuten marineren.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Was de paksoi en snijd deze in stukjes. Houd het witte en het groene deel gescheiden.
- Rooster in een koekenpan de cashewnoten goudbruin. Haal ze dan uit de pan en zet weg.
- Voeg een flinke scheut olie toe in diezelfde koekenpan en laat goed warm worden.
- Voeg de kip toe en bak ze goudbruin en gaar in ongeveer 8 minuten. Schud af en toe goed om, anders verbrandt de teriyakisaus.
- Bak aan het eind de witte stukken paksoi met de overgebleven teriyakisaus nog zo’n 2 minuten mee.
- Laat het paksoi-kipmengsel iets afkoelen.
- Verdeel de groene paksoi over de borden. Schep hierdoor de rijst en het paksoi-kipmengsel. Schep nog wat overgebleven teriyakisaus uit de pan hierover en maak royaal af met de cashewnoten.

ps. de recepten die ik plaats zijn niet mijn eigen recepten maar recepten die ik verzamel van een paar van mijn favoriete websites. Zo komt deze van de leuke site www.chickslovefood.nl

donderdag 30 oktober 2014

WISHLIST WEEK 44

Het is weer tijd voor de wekelijkse wishlist, die nog niet erg is verandert vergeleken met vorige week. Ook al zijn er wel weer genoeg nieuwe dingen voor bijgekomen die ik maar al te graag op mijn wishlist zet.



Als eerst staat heel hoog op mijn wishlist een nieuwe winterjas en ik ben via de Zara website verliefd geworden op deze.. Helaas heb ik hem alleen nog maar online gezien maar ik kan niet wachten tot dit weekend of morgenavond zodat ik deze beauty in het echt kan passen. Ahhh ik hoop zo dat ie mooi staat! Ik zit wel nog te twijfelen tussen de kleur of het donkergrijs gaat worden of dat het zwart gaat worden.. Ook weer belangrijk voor welke sjaal ik wil kopen hihi


Ook hoog op mijn wishlisht staan nieuwe truien/vesten etc. het liefst wil ik een hele nieuwe wintergaderobe maar dat staat mijn budget niet toe :(.. Dan maar op zoek naar basic items zoals deze zwarte trui,,


Een gelukje erbij: het vest dat ik vorige week postte heb ik op dit moment aan in het grijs ghihi..